Unter mehrmaligem Wenden gleichmäßig grillen, bis das Fleisch vollständig durchgegart ist.
Kurz ruhen lassen und mit Grillgemüse servieren.
Metzger-Tipp: Spieße regelmäßig drehen, damit kleinere Fleischstücke nicht austrocknen.
Gut zu wissen
Garzeit und Hitze hängen immer auch von Stückgröße, Ausgangstemperatur und Gerät ab. Prüfe das Ergebnis deshalb gegen Ende der Zubereitung und passe die Zeit bei Bedarf an.
Dein-Landmetzger.de – Rezepte, Fleischwissen und Metzgerhandwerk.
Werbeaktionen, neue Produkte und Sonderangebote. Direkt in deinem Posteingang. Keine Sorge, wir kontaktieren Dich nur, wenn wir auch wirklich etwas Besonderes für Dich haben.