Rinderbrühe mit Markklößchen

Rinderbrühe mit Markklößchen – als eigenes Rezept mit Zutaten und Zubereitung.

Zutaten

• 1,5 Liter kräftige Rinderbrühe
• 100 g Rindermark
• 1 Ei
• 50 g Semmelbrösel
• Salz, Pfeffer und Muskat
• Schnittlauch

Zubereitung

1. Rindermark mit Ei, Semmelbröseln und Gewürzen vermengen.
2. Kleine Klößchen formen.
3. Die Klößchen in siedender Brühe etwa 10 Minuten ziehen lassen.
4. Mit Schnittlauch servieren.

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