Schweinefilet in Metaxacremesoße: Kräuter-Zitrone – Grill
Typ: Rezept
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Schweinefilet in Metaxacremesoße: Kräuter-Zitrone – Grill ist eine konkrete Rezeptidee für Schweinefilet in Metaxacremesoße. Die Zubereitung ist auf Grill abgestimmt und lässt sich Schritt für Schritt direkt nachkochen.
Zubereitung: Grill · Zeit: ca. 40 Min. · Aufwand: Einfach
Je nach Zuschnitt direkt angrillen und bei Bedarf indirekt fertig garen.
Würzen und kurz ruhen lassen.
Gargrad und Garzeit immer an Dicke und Zuschnitt anpassen.
Metzger-Tipp: Nach dem scharfen Angrillen bei Bedarf in die indirekte Zone ziehen und vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen.
Gut zu wissen
Garzeit, Stückdicke und die tatsächliche Leistung des Geräts können das Ergebnis beeinflussen. Prüfe das Rezept deshalb gegen Ende der Garzeit und passe die Zeit bei Bedarf an.
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