Lauwarmer Kartoffelsalat mit Willi Wurst

Lauwarmer Kartoffelsalat mit Willi Wurst verbindet ein unkompliziertes salat-Gericht mit einem passenden Produkt aus unserer Landmetzgerei.

Passendes Produkt: Feine Rostbratwurst oder einfach die berühmte "Willi Wurst"

Zutaten

• 5 Feine Rostbratwürste "Willi Wurst"
• 700 g kleine Kartoffeln
• 1 rote Zwiebel
• 100 g Gewürzgurken
• 150 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Essig
• 1 TL Senf
• 2 EL Schnittlauch
• 1 EL Öl

So geht's

1. Kartoffeln garen, halbieren und noch warm in eine Schüssel geben.
2. Brühe, Essig und Senf verrühren und über die Kartoffeln geben.
3. Bratwürste vollständig durchgaren und anschließend schräg in Stücke schneiden.
4. Zwiebel und Gewürzgurken fein schneiden und unter die Kartoffeln heben.
5. Wurststücke und Schnittlauch vorsichtig untermischen und lauwarm servieren.

Metzger-Tipp: Die Willi Wurst erst nach dem Braten schneiden – so bleibt sie innen saftiger.

Warum dieses Rezept gut passt

Feine Rostbratwurst oder einfach die berühmte "Willi Wurst" bringt herzhaften Geschmack und eine klare Fleischkomponente in dieses salat-Rezept. So entsteht ein Gericht, das sich einfach nachkochen lässt und zugleich direkt mit dem passenden Produkt aus unserem Shop verbunden ist.

→ Alle Salat-Rezepte mit Fleisch

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