Rustikale Lummergrillsteaks: Klassisch vom Grill – Grill

Rustikale Lummergrillsteaks: Klassisch vom Grill – Grill ist eine konkrete Rezeptidee für Rustikale Lummergrillsteaks. Die Zubereitung ist auf Grill abgestimmt und lässt sich Schritt für Schritt direkt nachkochen.

Zubereitung: Grill · Zeit: ca. 50 Min. · Aufwand: Einfach

Passendes Produkt: Rustikale Lummergrillsteaks

Zutaten

• 2 Stück Rustikale Lummergrillsteaks
• 1 EL neutrales Öl
• Salz
• schwarzer Pfeffer

So geht's

1. Grill vorheizen und eine direkte sowie bei Bedarf indirekte Zone vorbereiten.
2. Rustikale Lummergrillsteaks trocken tupfen, dünn ölen und würzen.
3. Über direkter Hitze Röstaromen erzeugen und anschließend bei Bedarf indirekt fertig garen.
4. Kurz ruhen lassen und servieren.

Metzger-Tipp: Nach dem scharfen Angrillen bei Bedarf in die indirekte Zone ziehen und vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen.

Gut zu wissen

Garzeit, Stückdicke und die tatsächliche Leistung des Geräts können das Ergebnis beeinflussen. Prüfe das Rezept deshalb gegen Ende der Garzeit und passe die Zeit bei Bedarf an.

Dein-Landmetzger.de – Rezepte, Fleischwissen und Metzgerhandwerk.

© Dein-Landmetzger.de. Alle Rechte vorbehalten.