Gefüllte Paprika mit Hackfleisch – Hackfleisch-Rezept

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch ist ein herzhaftes Rezept aus unserer Hackfleisch-Rezeptwelt.

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Zutaten

• 500 g Hackfleisch halb & halb
• 4 große Paprika
• 150 g gekochter Reis
• 1 Zwiebel
• 1 Ei
• 500 ml Tomatensauce
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Paprika waschen, Deckel abschneiden und Kerne entfernen.
2. Hackfleisch mit Reis, fein gewürfelter Zwiebel, Ei und Gewürzen vermengen.
3. Paprika mit der Hackmasse füllen und in eine Auflaufform setzen.
4. Tomatensauce angießen und die Paprika im Ofen vollständig garen.
5. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

Landmetzger-Tipp: Hackfleisch immer vollständig durchgaren und beim Anbraten zunächst in Ruhe bräunen lassen, bevor Du es weiter zerteilst.

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