Grobe Mettwurst mit Fenchel: Klassisch aus der Pfanne – Pfanne

Grobe Mettwurst mit Fenchel: Klassisch aus der Pfanne – Pfanne ist eine konkrete Rezeptidee für Grobe Mettwurst mit Fenchel. Die Zubereitung ist auf Pfanne abgestimmt und lässt sich Schritt für Schritt direkt nachkochen.

Zubereitung: Pfanne · Zeit: ca. 40 Min. · Aufwand: Einfach

Passendes Produkt: Grobe Mettwurst mit Fenchel

Zutaten

• ca. 250 g Grobe Mettwurst mit Fenchel
• 1 EL neutrales Öl
• Salz
• schwarzer Pfeffer

So geht's

1. Grobe Mettwurst mit Fenchel trocken tupfen beziehungsweise portionsgerecht vorbereiten.
2. Pfanne kräftig erhitzen, wenig Öl zugeben und das Produkt portionsweise anbraten.
3. Hitze reduzieren und gleichmäßig fertig garen.
4. Kurz ruhen lassen und erst dann servieren.

Metzger-Tipp: Die Pfanne gut vorheizen und nicht zu viele Stücke gleichzeitig hineingeben, damit kräftige Röstaromen entstehen.

Gut zu wissen

Garzeit, Stückdicke und die tatsächliche Leistung des Geräts können das Ergebnis beeinflussen. Prüfe das Rezept deshalb gegen Ende der Garzeit und passe die Zeit bei Bedarf an.

Dein-Landmetzger.de – Rezepte, Fleischwissen und Metzgerhandwerk.

© Dein-Landmetzger.de. Alle Rechte vorbehalten.