Flat Iron Steak im Airfryer – acht Rezepte

Dein-Landmetzger.de · Rezepte, Fleischkunde & Metzgerwissen

Flat Iron Steak im Airfryer: 8 schnelle Varianten

Typ: RezeptsammlungFleischart: RindTeilstück: Flat Iron Steak, Top Blade SteakZubereitung: Airfryer, HeißluftfritteuseZeit: ab ca. 7 Min.Schwierigkeit: Einfach

Flat Iron ist ein aromatischer Schulter-Cut, der bei sauberem Zuschnitt erstaunlich zart ist. Im Airfryer funktioniert er wie ein kräftiges Steak.

Passendes Fleisch: Flat Iron Steak vom Weiderind.

Airfryer-Grundregel

Stückdicke beachten, heiß garen und nach kurzer Ruhezeit quer zur Faser schneiden.

8 Rezepte einzeln entdecken

Gargrad & Ruhezeit

Bei Steak-Cuts entscheidet die Dicke stärker als das Gewicht über die Garzeit. Wenn Du einen bestimmten Gargrad treffen möchtest, ist ein Kerntemperaturfühler verlässlicher als die Uhr. Nach dem Garen kurz ruhen lassen und faserige Cuts quer zur Faser aufschneiden.

Mehr Airfryer-Ideen: Zur großen Airfryer-Rezeptwelt.

Passendes Fleisch zum Rezept

Direkt beim Landmetzger

Flat Iron Steak vom Weiderind 500g – gereift und toll marmoriert – Fleischspezialität von Dein-Landmetzger.de
Flat Iron Steak vom Weiderind 500g – gereift und toll marmoriert Produkt ansehen →

Dein-Landmetzger.de · Rezepte, Fleischkunde & Metzgerwissen

Unsere Inhalte sind redaktionell erstellt und auf unsere Produkte und unsere Metzgerküche abgestimmt.

© Dein-Landmetzger.de. Alle Rechte vorbehalten. Texte, Rezepte und Inhalte dürfen nicht ohne vorherige Zustimmung übernommen oder vervielfältigt werden.

Zurück zum Blog

Hinterlasse einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.