Das ultimative Steakpaket: Zwiebel-Senf mit Pfannengemüse

Das ultimative Steakpaket: Zwiebel-Senf mit Pfannengemüse ist eine konkrete Rezeptidee für Das ultimative Steakpaket. Die Zubereitung ist auf Pfanne abgestimmt und lässt sich Schritt für Schritt direkt nachkochen.

Zubereitung: Pfanne · Zeit: ca. 60 Min. · Aufwand: Anspruchsvoll

Passendes Produkt: Das ultimative Steakpaket

Zutaten

• 1 Paket Das ultimative Steakpaket
• 1 EL neutrales Öl
• 1 Schalotte
• 1 TL Senf
• 1 TL Honig oder Ahornsirup
• 1 TL Paprikapulver
• Kräuter
• Salz
• Pfeffer

So geht's

1. Das ultimative Steakpaket trocken tupfen beziehungsweise portionsgerecht vorbereiten.
2. Pfanne kräftig erhitzen, wenig Öl zugeben und das Produkt portionsweise anbraten.
3. Hitze reduzieren und gleichmäßig fertig garen.
4. Schalotte separat anschwitzen, mit Senf und etwas Honig zu einer kleinen Glasur beziehungsweise Sauce verbinden und erst zum Finish einsetzen.
5. Kurz ruhen lassen und erst dann servieren.

Metzger-Tipp: Die Pfanne lieber in zwei Durchgängen nutzen, statt sie zu voll zu machen.

Gut zu wissen

Bei Das ultimative Steakpaket sind Gargrad, Stückdicke und die tatsächliche Leistung des Geräts wichtiger als eine starre Minutenangabe. Prüfe das Ergebnis deshalb gegen Ende der Garzeit und serviere das Fleisch nach einer kurzen Ruhephase.

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