Burger Buns 12er Pack: Rauchige BBQ-Glasur mit Grillgemüse

Burger Buns 12er Pack: Rauchige BBQ-Glasur mit Grillgemüse ist eine konkrete Rezeptidee für Burger Buns 12er Pack. Die Zubereitung ist auf Grill abgestimmt und lässt sich Schritt für Schritt direkt nachkochen.

Zubereitung: Grill · Zeit: ca. 60 Min. · Aufwand: Anspruchsvoll

Passendes Produkt: Burger Buns 12er Pack

Zutaten

• ca. 600–800 g Burger Buns 12er Pack
• 1 EL neutrales Öl
• 1 Schalotte
• 1 TL Senf
• 1 TL Honig oder Ahornsirup
• 1 TL Paprikapulver
• Kräuter
• Salz
• Pfeffer

So geht's

1. Grill vorheizen und eine direkte sowie bei Bedarf indirekte Zone vorbereiten.
2. Burger Buns 12er Pack trocken tupfen, dünn ölen und würzen.
3. Über direkter Hitze Röstaromen erzeugen und anschließend bei Bedarf indirekt fertig garen.
4. Schalotte separat anschwitzen, mit Senf und etwas Honig zu einer kleinen Glasur beziehungsweise Sauce verbinden und erst zum Finish einsetzen.
5. Kurz ruhen lassen und servieren.

Metzger-Tipp: Direkte Röstaromen und eine indirekte Garphase lassen sich gut kombinieren.

Gut zu wissen

Bei Burger Buns 12er Pack sind Gargrad, Stückdicke und die tatsächliche Leistung des Geräts wichtiger als eine starre Minutenangabe. Prüfe das Ergebnis deshalb gegen Ende der Garzeit und serviere das Fleisch nach einer kurzen Ruhephase.

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