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Von welcher Rinderrasse stammt eigentlich unser Rindfleisch?
Mehrheitlich kaufst Du bei uns Fleisch vom Limousin-Rind.
Wo kommt das Limousin-Rind eigentlich her und was macht es so besonders?
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Wie der Name es bereits vermuten lässt, stammt das Limousin-Rind ursprünglich aus Frankreich. In der Region Limousin, welche in Zentralfrankreich liegt, wurde das Limousin-Rind erstmals im späten 19. Jahrhundert in das Zuchtstammbuch eingetragen.
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Als Fleischrind spielt das Limousin-Rind eine wichtige Rolle bei der Erzeugung von hochwertigem Rindfleisch. Charakteristisch ist der überdurchschnittlich bemuskelte Körperbau. Diesem Merkmal ist es auch zu verdanken, dass das Limousin-Rind großartige und saftige Teilstücke zu bieten hat.
Weitere wichtige Merkmale
- Hervorragende Fleischqualität
- Fleisch von außergewöhnlicher Zartheit
- Ausgewogenes Fleisch-Fettverhältnis (sehr wenig Cholesterin)
- Besonders saftiges Fleisch
- Ausgeprägter Geschmack durch gute Marmorierung
Wenn Du Limousin-Fleisch kaufst, triffst Du eine hervorragende Wahl. Das Limousin-Rindfleisch vereint das Beste von vielen Rinderrassen.
Unser entsprechendes Rindfleisch-Sortiment findest Du unter der Bezeichnung Hof-Rind. Angaben zu Herkunft und Aufzucht findest Du beim jeweiligen Produkt.
Die französische Verbraucherorganisation "UFC que choisir" hat das Limousin als besonders hochwertiges Rindfleisch ausgezeichnet!
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