Feine Rostbratwurst oder einfach die berühmte "Willi Wurst": Kräuter-Knoblauch – Pfanne

Feine Rostbratwurst oder einfach die berühmte "Willi Wurst": Kräuter-Knoblauch – Pfanne ist eine konkrete Rezeptidee für Feine Rostbratwurst oder einfach die berühmte "Willi Wurst". Die Zubereitung ist auf Pfanne abgestimmt und lässt sich mit wenigen Zutaten direkt nachkochen.

Zubereitung: Pfanne · Zeit: ca. 40 Min. · Aufwand: Mittel

Passendes Produkt: Feine Rostbratwurst oder einfach die berühmte "Willi Wurst"

Zutaten

• 4–6 Stück Feine Rostbratwurst oder einfach die berühmte "Willi Wurst"
• 1 EL neutrales Öl
• 1 Knoblauchzehe
• frische Kräuter
• etwas Zitronenabrieb
• Salz
• Pfeffer

So geht's

1. Feine Rostbratwurst oder einfach die berühmte "Willi Wurst" trocken tupfen beziehungsweise portionsgerecht vorbereiten.
2. Pfanne kräftig erhitzen, wenig Öl zugeben und das Produkt portionsweise anbraten.
3. Hitze reduzieren und gleichmäßig fertig garen.
4. Knoblauch und Kräuter erst gegen Ende zugeben, damit sie aromatisch bleiben und nicht verbrennen.
5. Kurz ruhen lassen und erst dann servieren.
6. Bei Geflügel, Hackfleisch und roher Bratwurst vollständig durchgaren.

Metzger-Tipp: Die Pfanne lieber in zwei Durchgängen nutzen, statt sie zu voll zu machen.

Warum diese Zubereitung passt

Feine Rostbratwurst oder einfach die berühmte "Willi Wurst" eignet sich für diese Variante besonders gut. Entscheidend sind eine gleichmäßige Garung, ausreichend Platz beim Garen und ein kurzer Ruhezeitpunkt vor dem Servieren.

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