{"product_id":"hof-rind-cote-de-boeuf","title":"Côte de Boeuf - Ochsenkotelett","description":"\u003ch2\u003eCôte de Boeuf – Ochsenkotelett mit ca. 600 g\u003c\/h2\u003e\u003cp data-dlm-copy-intro=\"2026-09\"\u003eBei einem guten Steak zählt vor allem das Fleisch. Deshalb darf die Zubereitung ruhig unkompliziert bleiben: kräftige Hitze, etwas Ruhe danach und dann einfach genießen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Côte de Boeuf ist ein kräftiger Steak-Cut am Knochen und macht schon beim Servieren etwas her. Das ca. 600 g schwere Stück wird in unserer Partner-Metzgerei sorgfältig zugeschnitten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEin Cut, bei dem der Zuschnitt den Unterschied macht\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCôte de Boeuf - Ochsenkotelett gehört zu den Stücken, bei denen Fleischstruktur, Faserverlauf und Zuschnitt besonders wichtig sind. Genau deshalb lohnt sich eine einfache Zubereitung, bei der Röstaromen und Eigengeschmack im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dein-Landmetzger.de","offers":[{"title":"Steak a ca. 600g","offer_id":32084383432783,"sku":"3127.0.600","price":20.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0264\/4357\/9471\/products\/cote-de-boeuf-ochsenkotlett-755410.jpg?v=1633776165","url":"https:\/\/dein-landmetzger.de\/products\/hof-rind-cote-de-boeuf","provider":"Dein-Landmetzger.de","version":"1.0","type":"link"}