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Bio Rumpsteak von der Färse

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Das Rumpsteak liegt zwischen Entrecôte und Hüfte. Eine Färse ist ein ausgewachsenes weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat. 

Das Rumpsteak ist ein ganz besonderes Stück Fleisch. Es kann entweder rosa am Stück  gebraten oder herrlich als Steaks gegrillt werden.

Rumpsteak ist besonders saftig und einfach in der Zubereitung.

Wir empfehlen die Zubereitung Medium mit 55-59 Grad Kerntemperatur

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