Dieser mild gewürzte und luftgereifte Lachsschinken wird von Hand in einer Sauerländer Manufaktur hergestellt. Es wird ausschließlich bestes Schweinefleisch aus der Region verwendet. Der aufwendige Reifeprozess macht aus diesem Schinken etwas ganz Besonderes. Ein Stück Heimat.
Ob zum Brot, pur oder zu einem Glas Wein, dieser Schinken ist wirklich immer ein Genuss.
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Zutaten: Schweinelachsschinken, Meersalz, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Rohrzucker, Gewürze