ACHTUNG! Bei Rindfleisch kann es bis Pfingsten zu Lieferengpässen kommen. Bitte vorher kurz über den Chat anfragen.

Historisch luftgetrocknete Salami im Leinendarm - Dein-Landmetzger.de
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Historisch luftgetrocknete Salami im Leinendarm

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Diese Salami ist etwas ganz Besonderes.

Diese mild gewürzte und luftgereifte Salami wird von Hand in einer Sauerländer Manufaktur hergestellt. Es wird ausschließlich bestes Schweinefleisch aus der Region verwendet. Luftgetrocknet, gereift im echten Leinendarm. Ganz traditionell. Der aufwendige Reifeprozess macht aus dieser Salami etwas ganz Besonderes. Ein Stück Heimat.
 
Ob zum Brot, pur oder zu einem Glas Wein, diese Salami ist wirklich immer ein Genuss.

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Natriumnitrit(Konservierungsstoff), Gewürze (u.a. Sellerie), Dextrose, Milchzucker, Geschmacksverstärker(Mononatriumglutamat), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat,natürliches Aroma

 

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