Hüftsteak vom Jungbullen - Dein-Landmetzger.de
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Hüftsteak vom Jungbullen

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Die Hüfte grenzt in ihrem vorderen Bereich an das Roastbeef, im unteren Bereich an die Kugel und im hinteren Bereich an den Tafelspitz, der einen Teil des Schwanzstücks bildet. Obwohl das Hüftsteak sehr wenig Fett als Geschmacksträger hat, besitzt es einen sehr intensiven Fleischgeschmack.

Aus der Steakhüfte werden  unter anderem  Hüftsteaks, Rumpsteaks und Sirloin-Steaks geschnitten.

Ob als Steak gebraten, gegrillt oder am Stück gegart, Hüfte ist immer ein purer Genuss.


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