Bio Roastbeef von der Färse - Dein-Landmetzger.de
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Bio Roastbeef von der Färse

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Das Roastbeef liegt zwischen Entrecôte und Hüfte. Eine Färse ist ein ausgewachsenes weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat. 

Das Roastbeef ist ein ganz besonderes Stück Fleisch. Es kann entweder rosa am Stück  gebraten oder herrlich als Steaks gegrillt werden.

Aus dem Roastbeef werden auch folgende Steaks geschnitten: Entrecôte und Rumpsteak.

Roastbeef ist besonders saftig und einfach in der Zubereitung.

Wir empfehlen die Zubereitung Medium mit 55-59 Grad Kerntemperatur

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