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Bio Beinscheibe - Dein-Landmetzger.de
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Bio Beinscheibe

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Als Beinscheibe, Hesse, oder Wade, werden Teile des Unterschenkels vom Rind bezeichnet

Ein zu Unrecht verkanntes Stück vom Rind.

Ob traditionell zubereitet als Schmorgericht oder etwas moderner als Rindfleischsalat die Beinscheibe wird Sie überraschen.

Die Muskeln und die markreichen Knochen der Beinscheiben geben einen hervorragenden, kräftigen Geschmack ab und werden deshalb auch sehr gerne für Suppen verwendet.

Nährwerttabelle

Energie

494 kj

118 kcal

Fett

3,8 g

davon gesättigte

Fettsäuren

1,3 g

Kohlenhydrate

0,5 g

davon Zucker

0,5 g

Eiweiß

19,3 g

 

Customer Reviews

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A
Andreas H.
Fast perfekt

Habe jetzt das 2.mal bei dein Landmetzger bestellt. Tolle Fleischqualität. Zart und aromatisch. Lieferung Top. Gut gekühlt, ökologisch und nachhaltig.
Das einzige was ich bemängeln könnte ist das eine der Beinscheiben zu über der Hälfte aus Knochen bestand.
Insgesamt gutes Preis/Leistungsverhältnis. Werde auf jeden Fall wieder bestellen.

Grüße
Andreas H.

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